Alimentación Saludable

Para completar la información que estamos trabajando estos días en clase sobre la alimentación aquí os dejo dos vídeos que seguro que os ayudas a comprender y recordar mejor toda lo explicado.

Dieta Saludable

Una alimentación saludable

También hemos trabajado el etiquetado de los alimentos.

Aquí os dejo una imagen que explica muy bien todo lo dicho en clase.

Recordaros la diferencia entre los tipos de grasas:

GRASAS SATURADAS:
Es un tipo de grasa ya procesada que el organismo no tiene la cualidad de transformas, sino que tiende a acumular.
Pueden ocasionar problemas de colesterol y trastornos de circulación.  Hay que tener en cuenta que el consumo elevado de este tipo de grasas, junto con el colesterol que hay en la comida, puede ocasionar problemas cardíacos, debido al endurecimiento de las arterias (arteriosclerosis)
La mayoría provienen de alimentos de origen animal como carnes rojas y la mantequilla.  Los aceites de palma y de coco también son ricos en grasas saturadas..

GRASAS INSATURADAS.
La mayoría son aceites ya que se encuentran en estado líquido a temperatura ambiente.
Son grasas beneficiosas para la salud porque regulan el nivel de colesterol y previenen las enfermedades cardiovasculares.  Pueden ser:

- Monoinsaturadas.  Presentes en el aceite de oliva (ácido oleico), aceite de colza y frutos secos (almendras, avellanas, nueces...)  

- Poliinsaturadas.  Se encuentran en el aceite de girasol, aceite de pescado, aceite de soja, maíz, azafrán y también en pescados azules como el salmón, atún, sardinas...  Aquí hay dos ácidos grasos importantes el ácido omega 3 y el omega 6

GRASAS TRANS O "HIDROGENADAS". Son grasas insaturadas que se forman en el procesado industrial de algunos alimentos conocido como hidrogenización y pasan de ser grasas insaturadas a grasas saturadas, convirtiéndose en grasas sólidas.  Se encuentran en alimentos fritos, snacks, productos horneados (bizcochos, bollos, galletas) y comidas preparadas.
Los fabricantes emplean este tipo de grasas por su bajo coste y porque los productos elaborados con este tipo de grasas pueden permanecer más tiempo en las estanterías de los supermercados ya que este tipo de grasa tarde mucho más tiempo en ponerse mala.

De forma natural también se pueden estar presentes en alimentos que provienen de animales rumiantes como las grasas y carne de vacuno y ovino o en productos lácteos.

RECOMENDACIONES EN EL CONSUMO DE GRASAS

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda un consumo de grasas diario entre el 15-30 % de  la ingesta calórica diaria total.

Lo fundamental es fijarse en en la calidad y el tipo de grasa consumida.

Para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular lo ideal es disminuir el aporte de grasas saturadas (aproximadamente <10%) y de ácidos grasos trans (<1%).

Se debe limitar el consumo de grasas saturadas, favorecer el consumo de grasas insaturadas y promover  una ingesta de ácidos grasos trans lo más baja posible.

Indiacas

Estos días estamos con las indiacas.  Aquí os dejo un poco de información sobre ellas.

HISTORIA

La Indiaca tiene su origen en Sudamérica, concretamente en Brasil, donde goza de gran popularidad, y que allí llaman “Peteka”. Aunque como ocurre en los juegos populares, es muy difícil averiguar con precisión su primitivo origen, por falta de datos, bibliografía, etc., o bien porque juegos parecidos o similares fueron practicados por distintas culturas y pueblos lejanos, así un juego de similares características lo practicaban antiguamente los Chinos, los Coreanos, y también en el continente americano los Incas. 

En Europa la Indiaca entró por Alemania, cuando en 1936 un profesor de educación física germano llamado Kal Hans Krohn la importó del Brasil, a raíz de esto se comenzó a jugar por todo el viejo continente, llegando hace poco tiempo a nuestro país -España-, como un recurso didáctico, como un juego-deporte diferente, de múltiples posibilidades físicas, educativas y de ocio, capaz de ofrecernos una alternativa, tanto en recreación, en mantenimiento físico, como en los programas escolares de educación física. 

DESARROLLO DEL JUEGO  

El juego consiste básicamente en lanzar la Indiaca golpeándola con la mano, y pasándola por encima de la red central del terreno de juego, que caiga al suelo dentro de los límites del campo contrario antes de que el jugador adversario pueda golpearla y devolverla a nuestro campo. Se coge la Indiaca con la mano izquierda (caso de que seamos diestros) un poco por debajo de la cadera derecha, con las plumas apuntando en la dirección que deseamos que vuele. El tronco flexionado hacia delante, con el pie contrario a la mano 2 de golpeo adelantado, quedando el pie del mismo lado de la mano que golpea un poco retrasado. El brazo de golpeo, se extiende atrás y arriba, e inmediatamente hacia delante deshaciendo el movimiento anterior, y con la palma de la mano abierta y mirando hacia arriba para golpear la base de la Indiaca, en el momento del golpeo la mano que sujeta la Indiaca la suelta. Si la Indiaca pasa al campo contrario y los adversarios no logran devolverla, es decir cae al suelo, nos anotamos un punto. Si por el contrario la Indiaca no llega al otro campo o golpea en la red perderemos el saque, o un punto si es en sucesivas jugadas. Los toques los denominaremos “devoluciones” y podrán hacerse con una o dos manos, de izquierda o derecha, por abajo y arriba, sin restricciones. En el desarrollo del juego se utilizan gran riqueza de movimientos, lo que propicia toques o golpes suaves y fuertes, frecuentes cambios de posiciones en el campo, tácticas de ataque u ofensivas con rápidas subidas a la red, dejadas dejando la Indiaca muerta cerca de la red en el campo contrario, devoluciones flotantes, etc., 

Aquí os dejo un vídeo con un juego competitivo con la indiaca.

GOLPES BÁSICOS 

 Cualquier modalidad de Indiaca permite una gran cantidad y variedad de movimientos durante el desarrollo del juego, ya que ofrece muchas posibilidades de golpeos, entre los que destacamos:

 • Golpes con la mano: ƒ Por encima de la cabeza. ƒ A la altura del tronco (entre hombros y cadera) ƒ Por debajo de la cadera. ( el mas importante el saque) 

• Golpes con el pie: ƒ Con el empeine. ƒ Con el interior. ƒ Con el exterior. ƒ Con el talón. 

• Otros golpes: ƒ Con la cabeza. ƒ Con el codo. ƒ Con el antebrazo. ƒ Con el muslo. 

EL MATERIAL Y TIPOS DE INDIACAS  

Existen tres tipos o categorías de indiacas, que son: 

• La Indiaca Turnier: es el tipo de Indiaca con el que juegan los profesionales, es por tanto una Indiaca reglamentada para la competición. Su forma es como una especie de pelota aplanada de unos 70 mm. De diámetro por 20 mm. De grosor, es de goma-espuma prensada recubierta de piel sintética o de cuero. Unido a la especie de pelota o parte inferior de la indiaca están las plumas de colores que tiene una longitud de 20 cm., (tres o cuatro plumas), es la parte superior que va fijada a la inferior por una especie de cuelo de plástico o goma, dentro del cual van pegadas las plumas. 

• La Indiaca Play: Su parte superior está formada por tres o cuatro plumas, pegadas y sujetas a la parte inferior por una fuerte goma. Esta parte tiene forma de saquito o diábolo y está hecho de goma-espuma, midiendo unos 6 cm. de diámetro por unos 10 cm. de longitud. Es una Indiaca menos pesada que la profesional, siendo su fin principal la recreación, la diversión, por lo que resulta ideal para la iniciación y muy práctica en el campo educativo.

• La Indiaca tenis: Es una variante de las dos modalidades en la que se utilizan para jugar dos raquetas de plástico duro pero muy ligeras, con las que se golpea la Indiaca, teniendo esta modalidad una gran similitud al badminton y un carácter recreativo.  

OBLIGACIONES

 La indiaca NO SE COGE POR LAS PLUMAS, ni se golpea con los pies (se rompen mucho más pronto). Se coge siempre por la parte de abajo.La indiaca no puede ser lanzada contra nadie ni contra nada, ni de broma, SE ROMPE

-La gente que juega muy bien, que facilite las cosas a los demás y que siga mejorando.

-La gente que juega menos bien, que muestre interés por aprender.

-Respetar a tod@s l@s compañer@s, cooperar y ayudar a quien lo necesite.

 -Pasarlo muy bien y aprender mucho.